ESP

Salida por la mañana hacia Cambrils dels Pirineus, pintoresco pueblo del Prepirineo donde cada invierno se recrea la tradicional “Matança del Porc”, una fiesta popular que mantiene viva la esencia de la vida rural catalana. Se trata de una actividad simbólica y festiva, sin ningún sacrificio animal.

Al llegar, disfrutaremos de un sabroso desayuno de payés con pan tostado y butifarra blanca y negra con alioli de manzana y membrillo. Después, saldremos al exterior para observar al cerdo y participar en el divertido concurso para adivinar su peso, ¡con obsequio para el ganador!

Continuaremos con la visita a las Salinas de Cambrils, una auténtica joya escondida entre montañas y una de las pocas salinas de montaña de toda Cataluña. Este conjunto único, con más de dos siglos de historia, conserva molinos hidráulicos, canales de madera y terrazas salineras que muestran el ingenioso sistema tradicional de obtención de sal. Un espacio sorprendente que combina patrimonio, naturaleza y paisaje en perfecta armonía.

De regreso al restaurante, degustaremos un aperitivo típico con coca, frutos secos y porrones de moscatel, antes de disfrutar de un delicioso almuerzo en un ambiente festivo y acogedor. Tras una agradable sobremesa, regresaremos a Barcelona, poniendo fin a un día lleno de tradiciones, sabores y descubrimientos.

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CAT

Sortida al matí cap a Cambrils dels Pirineus, pintoresc poble del Prepirineu on cada hivern es recrea la tradicional “Matança del Porc”, una festa popular que manté viva l’essència de la vida rural catalana. Es tracta d’una activitat simbòlica i festiva, sense cap sacrifici animal.

En arribar, gaudirem d’un sabros esmorzar de pagès amb pa torrat i botifarra blanca i negra amb all i oli de poma i codony. Després, sortirem a l’exterior per observar el porc i participar en el divertit concurs per endevinar-ne el pes, amb obsequi per al guanyador!

Continuarem amb la visita a les Salines de Cambrils, una autèntica joia amagada entre muntanyes i una de les poques salines de muntanya de tot Catalunya. Aquest conjunt únic, amb més de dos segles d’història, conserva molins hidràulics, canals de fusta i terrasses salineres que mostren l’enginyós sistema tradicional d’obtenció de sal. Un espai sorprenent que combina patrimoni, natura i paisatge en perfecta harmonia.

De retorn al restaurant, degustarem un aperitiu típic amb coca, fruits secs i porrons de moscatell, abans de gaudir d’un deliciós dinar en un ambient festiu i acollidor. Després d’una agradable sobretaula, tornarem a Barcelona, posant fi a un dia ple de tradicions, sabors i descobriments.